Arroz con carne y verduras




19 416 3 3 2017-09-27

ingredientes

  • روز ( الأرز )
  • لحم مقطع مكعبات صغيرة
  • بصلة مقطعة مربعات + 3 فصوص توم محكوكين
  • حبة طماطم مقطعة مربعات
  • كزبرة والبقدونس مقطعين
  • حبة لفت مقطعة مربعات صغيرة
  • جزر مقطع مربعات صغيرة
  • كوسة ( كورجيت ) مقطعة مربعات صغيرة
  • جلبانة ( بازلاء ) + لوبيا ( فاصو

Método de preparación


Ingredientes de imagen
أول خطوة نسلق الأرز نصف سلقة
يصفى ونسكب عليه الماء البارد
نضعه على النار فوق قدر فيه ماء غليان ليكمل نضجه على البخار
نضع الزيت في الطنجرة ونضيف عليها البصل والثوم ونتركها تتحمر قليلا مع التحريك
نضيف قطع اللحم والملح على الطنجرة ونحرك الكل
نضيف الطماطم والكزبرة والبقدونس ونغلق على الطنجرة مدة 3 دقائق دون تحريك
نضيف العطرية ونخلط الكل جيدا ونتركها 3 دقائق أخرى على نار هادئة
نضيف كأس صغير من الماء الغليان ونتركها حتى ينضج اللحم
نضيف الخضر ماعدا الكرعة الكورجيت لأنها تنضج بسرعة
نضيف الكرعة الخضراء ( الكورجيت )
نترك الكل على نار هادئة حتى ينضج الكل وتنشف من الماء
نضع الأرز بعد ما طاب في طبق التقديم
نضع اللحم والخضر فوق الأرز
نخلط جيدا حتى يخلط الأرز مع الخضر
Buen apetito

ملاحظة : ممكن إستبدال قطع اللحم بالدجاج أو أي نوع آخر من اللحوم أو الأسماك وإضافة أي نوع من الخضر .

التعليقات

Mahoma y Sam - 2018-07-27 15:03:49

تايشهي تبارك الله عليك

Rural libre - 2018-09-05 21:31:03

Dios te bendiga mi hermana gracias

ikramhaniin - 2018-05-30 03:58:15

جزاك الله خيرا،استفيد من تجاربك كالعادة

Rural libre - 2018-05-30 09:30:24

وانت من أهل الجزاء أختي شكرا لك

ikramhaniin - 2018-05-22 16:18:30

اختي تبارك الله و ما شاء الله،بغيت نسولك على المرحلة الاولى علاش خليتي الروز فالبلاستيك؟ياكما شي حيلة من حيل المطبخ؟شكرا جزيلا لك

Rural libre - 2018-05-29 09:53:30

الله يبارك فيك اختي لا ماشي حيلة هههه هاد النوع من الروز كيطيب في بلاستيكة دياله ، حيدتها حيث فورته في المرحة الثانية ، اما مللي كنستعملو مسلوق كنخليه في بلاستيكة ديالة حتى يتسلق . اسعدني مرورك اختي

Sophia - 2018-03-31 22:44:23

اكلة شهية وسريعة التحضير تسلم ايدك ديما حادكة ومتولة تبارك الله ماشاء الله عليكي

Rural libre - 2018-04-04 23:03:31

بارك الله فيك حبيبتي شكرا ربي يخليك

♥ Mona & Bian ♥ - 2017-12-01 23:31:26

ماشاء الله علك اختي طبق كيشهي غنجربو ان شاء الله ونزل تطبيقي فقسم الوصفات المجربة

Rural libre - 2017-12-02 19:20:55

بارك الله فيك أختي منى شكرا . ان شاء الله حبيبتي .

- 2017-09-27 09:43:52

تبارك الله عليك زينب وصفة غزالة

- 2017-09-27 09:45:16

فحال شكل البايلا

Rural libre - 2017-09-28 13:06:53

الله يبارك فيك حبيبتي شكراً جزيلاً