La ballena se saltea con batata, frijoles y ghee




27 311 3 3 2017-09-29

ingredientes

  • Ballena grande (cualquier tipo disponible)
  • Batata
  • Frijoles + Pimienta
  • 2 حبات بصل مقطع بالطول
  • الفلفل الأحمر الحلو ( بابريكا )
  • Un tomate
  • ملعقة صغيرة = كمون - زنجبيل - تحميرة - خرقوم - تومة جافة - بودرة الكروفيت
  • نصف ملعقة صغيرة = إبزار - زعف

Método de preparación


Ingredientes de imagen
صورة العطرية
نضع الطاجين فوق نار هادئة حتى يسخن نضيف الزيت
نضيف البصل على الزيت
نضيف الفول على البصل بالتساوي
نضيف البطاط الحلوة فوق الفول
نضيف الحوت ( السمك ) فوق لبطاطا
نضيف الجلبانة فوق الحوت
نضيف الطماطم مقطعة دوائر والفلفل مقطع طويل
نخلط العطرية مع كاس صغير ماء
نوزع العطرية فوق الطاجين
نضيف الكزبرة والبقدونس مقطعين رقاق فوق الطاجين
نغطي الطاجين ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
نضيف زيتون أخضر فوق الطاجين نتركه قليلا ويرفع على النار

التعليقات

Sophia - 2018-03-31 22:36:15

دائما حبيبتي متالقة تبارك الله ماشاء الله عليكي

Rural libre - 2018-04-04 23:04:36

ربي يحفظك حبيبتي ، أسعدني مرورك